Tin tức
Mẹ bầu có ăn muối dưa cải chua được không?
Việc thèm ăn một số loại thực phẩm trong thai kỳ là việc hết sức bình thường đối với mẹ bầu. Một số hormone thay đổi cũng có thể khiến nhiều chị em thèm ăn dưa muối, món ăn được xem khá hữu ích trong việc ngăn ngừa một trong những triệu chứng mang thai điển hình nhất, chính là ốm nghén. Nhưng liệu bà bầu có ăn được dưa cải chua muối không và ăn thế nào mới đúng, để hiểu rõ hơn vấn đề này, mời các bạn cùng Vua Đồ Muối theo dõi bài viết ngay sau đây.
Vì sao bà bầu thèm ăn dưa cải chua muối?
Dưa cải chua muối là món ăn có nguyên liệu chính là một hay nhiều loại thực vật (rau, củ quả) được trộn với muối, đường và một số loại gia vị khác để lên men vi sinh tạo chua. Dưa muối phổ biến có: dưa cải muối, dưa bắp cải muối, dưa giá muối, rau cần muối, cà muối… Dù chưa biết mang bầu có được ăn dưa muối không nhưng nhiều mẹ bầu vẫn luôn cảm thấy thèm ăn, nguyên nhân có thể là vì:
Ảnh hưởng của nội tiết tố: Các hormone thai kỳ như estrogen hoặc các hormone thay đổi khác ảnh hưởng đến khứu giác và vị giác khiến cảm nhận mùi vị thức ăn của bà bầu thay đổi. Đặc biệt trong 3 tháng đầu thai kỳ, hầu hết chị em đều cảm thấy nhạt miệng, không muốn ăn. Trong khi đó, dưa muối chua lại có thể “thỏa mãn” vị giác và khứu giác của bạn. Căng thẳng cảm xúc khi mang thai cũng là nguyên nhân khiến bà bầu thèm ăn những món ăn đậm đà như dưa muối.
Giá trị dinh dưỡng của dưa muối
Trước khi làm rõ câu hỏi bà bầu có ăn được dưa muối không thì chị em cũng cần biết rõ rằng giá trị dinh dưỡng của dưa muối thực chất không nhiều. Dưa muối có chứa rất ít cholesterol, protein và chất béo. Món ăn này cũng cung cấp sắt, natri, kali, một số canxi, chất xơ, vitamin A, C và K.
Cụ thể thì 1/4 bát (chén) dưa muối sẽ chứa:
- Lượng calo: 4 kcal
- Chất đạm: dưới 1g
- Chất béo: dưới 1g
- Carbohydrate: 1g
- Chất xơ: dưới 1g
- Đường: dưới 1g
Mặc dù dưa muối không có chứa nhiều khoáng chất và vitamin nhưng lại chứa nhiều probiotic – một loại men vi sinh rất có lợi cho sức khỏe. Vậy thì liệu có bầu có ăn được dưa muối không?
Bầu ăn dưa muối được không?
Theo chuyên gia dinh dưỡng, ăn dưa muối với số lượng hạn chế trong thời kỳ mang thai sẽ không gây hại. Ngược lại, bà bầu ăn nhiều dưa muối sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của mẹ và bé. Do đó, ăn điều độ sẽ là chìa khóa quan trọng khi bạn muốn đưa món ăn này vào thực đơn dinh dưỡng của mình.
Trong các loại dưa muối thì bắp cải muối khá phổ biến. Vậy thì bà bầu có được ăn dưa bắp cải muối không? Tất nhiên là ăn được nhưng cách ăn dưa muối an toàn nhất là mẹ bầu nên nấu chín thay vì ăn sống nhé.
Lợi ích của việc ăn dưa muối khi mang thai
Như đã nói ở trên, việc bà bầu ăn dưa muối điều độ trong thời kỳ mang thai có thể mang đến những lợi ích sau:
1. Cân bằng mức điện giải trong cơ thể
Các khoáng chất như natri và kali là những chất điện giải quan trọng trong cơ thể chúng ta. Khi mang thai, cơ thể bạn có thể cần nhiều chất điện giải hơn để đáp ứng nhu cầu của thai nhi đang phát triển. Tiêu thụ dưa muối với số lượng nhỏ có thể đáp ứng nhu cầu này vì dưa muối chứa một lượng đáng kể natri và kali trong đó.
2. Thúc đẩy tiêu hóa
Dưa muối có tác dụng cải thiện tiêu hóa bởi vì chúng có chứa một lượng lợi khuẩn nhất định và có thể hỗ trợ sản sinh ra nhiều lợi khuẩn khác trong ruột, từ đó hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả.
3. Tăng cường hệ thống miễn dịch
Ăn dưa muối cung cấp cho cơ thể bạn các vitamin thiết yếu như vitamin A, C, K và các khoáng chất như canxi, sắt và kali. Những vitamin và khoáng chất này có thể tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn và giảm nguy cơ mắc bệnh khi mang thai.
Qua bài viết này, mọi người đã có câu trả lời cho “bà bầu có dưa dưa cải muối được không”. Nên ăn một cách điều độ và đặc biệt là nên lựa chọn nơi bán dưa cải chua chất lượng để đảm bảo an toàn sức khoẻ cho mẹ bầu. Tại Vua Đồ Muối là nơi chuyên cung cấp các sản phẩm đồ muối như: dưa cải chua, hành muối, cà muối...đảm bảo sản phẩm nhà làm uy tín đem đến an toàn thực phẩm đến tay người tiêu dùng.
