Dưa bắp cải

Các bước muối dưa

Để có được cách muối chuẩn nhất thì bạn cần làm như sau:

Bước 1: Gỡ hết vòng ngoài của bắp cải sau đó để trong phòng qua đêm lá sẽ héo vì độ ẩm thấp.

Bước 2: Bắp cải thái sợi, cà rốt gọt vỏ, thái chỉ, rau răm nhặt sạch, cắt khúc. Trộn đều các nguyên liệu với nhau.

Bước 3: Đun sôi 1 lít nước, khi nước sôi hòa 1/2 muỗng canh đường và 1/4 muỗng canh muối rồi tắt bếp. Khi nước nguội bớt thì cho 5 thìa cafe giấm vào. Nén dưa vào lọ thủy tinh. Khi nước nguội còn khoảng 40 độ thì đổ nước vào lọ. Dùng chén nước đun sôi để nguội để vào hũ để nén dưa xuống nhé! Đậy nắp dưa lại và để nơi thoáng mát.

Bước 4: Đợi chờ khoảng 2 – 3 ngày là bạn đã có ngay một món dưa bắp cải thơm ngon hết ý.

Chú ý: Nếu bạn trót muối quá nhiều dưa bắp cải và chưa ăn hết thì hoàn toàn có thể để dưa trong tủ lạnh để bớt chua nha.

Những ai không nên ăn dưa bắp cải muối 

Cũng giống như một số món dưa muối khác thì dưa bắp cải không được khuyến khích cho những người có độ axit cao trong dạ dày, cũng như loét dạ dày tá tràng và viêm dạ dày. 

Còn trong trường hợp quá yêu thích món ăn này thì bạn có thể ăn ít với một lượng vừa phải nhé. Hy vọng với những chia sẻ này các bạn sẽ có được những bình dưa bắp cải ngon nhất.

Ngoài ra để không tốn quá nhiều thời gian bạn có thể ghé qua Vua Đồ Muối. Với công thức muối độc quyền, chúng ta đã và đang tạo ra những bình dưa thơm ngon chiếm trọn tình cảm của khách hàng. Chắc chắn món dưa muối của chúng tôi sẽ khiến bạn phát mê mà xem.