Góc giải đáp: Ăn kim chi có mập không?

Kim chi là món ăn được nhiều người Viêt yêu thích vì hương vị độc đáo và mới lạ của mình. Vậy ăn kim chi có mập không? Hãy cùng Vua Đồ Muối khám phá qua bài viết dưới đây nhé.

Kim chi bao nhiêu calo?

Kim chi là một món ăn truyền thống nổi tiếng ở Hàn Quốc được chế biến từ loại thực vật qua quá trình muối và lên men. Các loại thực vật hay dùng là cải thảo, củ cải, cà rốt,… trộn với bột ớt Hàn Quốc, hành lá, gừng, tỏi,…

Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ – USDA cho biết, trong 100gr kim chi chỉ chứa khoảng 20 – 32 kcal. Lượng calories này là cực thấp. Vậy ăn kim chi có béo không?

Ăn kim chi có mập không?

Theo nhiều nghiên cứu thì trong 00gr kim chi có:

• Đạm thô: 2g.
• Đường: 1.3g.
• Nước: 88.4g.
• Chất béo thô: 0.6g.
• Chất xơ thô: 1.2g.
• Các vitamin có lợi cho sức khỏe như vitamin A, vitamin B1, B2, B3, vitamin C.
• Canxi, phốt pho.

Như vậy dựa vào những thành phần trên đã cho ta thấy 100g kim chi cung cấp 1 lượng chất dinh dưỡng khá lớn cho cơ thể.Và kim chi còn là một món ăn có hàm lượng calo thấp nữa nên nếu có ai hỏi bạn ăn kim chi có mập không thì câu trả lời chắc chắc là không nhé. Kim chi không những không gây béo mà ngược lại các chất xơ ở kim chi từ các loại rau quả muối thúc đẩy quá trình trao đổi chất, chuyển hóa năng lượng và đào thải chất độc ra khỏi cơ thể, làm giảm nguy cơ béo phì.

Chính vì thế nếu thật là thiếu sót nếu các bạn bỏ qua kim chi trong khẩu phần dinh dưỡng.

Một số những lợi ích khác của kim chi

Bên cạnh việc không gây tăng cân thì kim chi còn được vinh dự là 1 trong top 5 món ăn có lợi cho sức khỏe nhất thế giới. Vitamin A trong kim chi đóng vai trò là chất chống oxy hóa tự nhiên, làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư ở người. Vitamin C hạn chế gốc tự do gây hại, hỗ trợ sản sinh protein, cải thiện làn da và hệ thống dây chằng, mạch máu.

Tỏi muối cùng kim chi có chứa allicin và selen là 2 khoáng chất tốt trong việc giảm huyết áp, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh đột quỵ hay bệnh tim mạch. Bên cạnh đó kim chi còn cung cấp một lượng lớn các chất chống oxy hóa để ngăn chặn và chống lại các gốc tự do, tăng cường miễn dịch và đẩy lùi bệnh cảm cúm.

Mua kim chi ngon ở đâu?

Qua những chia sẻ này thì giờ bạn đã biết ăn kim chi có mập không rồi đúng không nào? Và nếu nếu bạn thích kim chi chuẩn vị Hàn Quốc thì hãy ghé qua Vua Đồ Muối. Kim chi của chúng tôi được làm từ cải thảo Hàn Quốc nên rất giòn và thơm. Hãy tới và cảm nhận sự khác biệt thôi nào. 

Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ: