Cơm rang kim chi không còn khó với 2 cách làm sau đây

Cách chọn mua trứng gà tươi ngon

• Trứng gà tươi sẽ có vỏ màu nâu sẫm, đều màu, không xuất hiện vết nứt và không có đốm đen. Trong khi quả trứng gà để lâu thì phần vỏ quả có màu nhợt nhạt và đốm đen xuất hiện nhiều hơn.
• Dùng tay để sờ lên bề mặt vỏ trứng, nếu bề mặt sần sùi, hơi nhám thì là trứng gà tươi, còn bề mặt láng mịn thì quả trứng đã để khá lâu rồi.
• Cầm quả trứng lên rồi lắc nhẹ gần sát mép tai để lắng nghe. Nếu có tiếng động thì quả trứng đó để lâu ngày. Ngược lại không có tiếng động là trứng gà tươi.

Kim chi Hàn Quốc là gì? Có thể mua ở đâu?

• Kim chi là một món ăn được lên men từ cải thảo hoặc bất kì loại rau củ nào khác phù hợp. Đây là món ăn truyền thống của người Hàn Quốc.
• Bạn có thể mua kim chi ở các chợ, siêu thị, cửa hàng thực phẩm hay các trang thương mại điện tử.
• Khi mua cần chú ý xem hạn sử dụng in trên bao bì sản phẩm. Không chọn mua sản phẩm không được đóng gói kĩ lưỡng vì sản phẩm sẽ không được bảo quản tốt, chất lượng sẽ không được đảm bảo.
• Ngoài ra bạn có thể tự làm kim chi tại nhà hoặc mua kim chi cải thảo chất lượng tại Vua Đồ Muối.