Bà bầu ăn kim chi được không?

Kim chi là một trong những biểu tượng đặc trưng cho ẩm thực Hàn Quốc cũng như ẩm thực châu Á. Vậy bà bầu ăn kim chi được không? Trong thời gian mang bầu, đồ ăn thức uống luôn là nỗi quan tâm hàng đầu đối với các bà mẹ. Các loại thực phẩm không chỉ cần an toàn, tốt cho mẹ mà còn phải đảm bảo, dinh dưỡng cho thai nhi.

Bà bầu ăn kim chi được không?

Trước khi tìm hiểu bà bầu có được ăn kim chi hàn quốc không? Hãy đi vào phân tích các thành phần dinh dưỡng trong kim chi nhé.

Trong kim chi có những thành phần dinh dưỡng gì?

Kimchi thực chất là một loại thực phẩm lên men thực vật, cũng giống như món dưa cải muối của Việt Nam vậy. Kimchi truyền thống thường được làm từ những nguyên liệu chính là cải bắp, cải thảo, củ cải, bột ớt, muối trộn cùng những loại gia vị đặc trưng mà chúng ta thường thấy trong các món rau củ Hàn Quốc.

Cách làm kim chi cải thảo không quá khó nên món ăn này thường được sử dụng nhiều trong các bữa ăn hằng ngày của người Việt Nam. Chỉ cần với những nguyên liệu chính như trên, bạn đã có thể làm được những mẻ kim chi ngon chuẩn kiểu Hàn Quốc cho gia đình thưởng thức.

Trong các loại rau như vậy không chỉ có chất xơ mà còn chứa phytochemical cũng như các loại vitamin khác có lợi cho sức khỏe con người.

Xét về mặt dinh dưỡng thì kimchi có khá ít calo, trong 60g kimchi người ta tính được có 1g chất béo, 1g protein và 10g calo. Cùng với đó là trong kimchi có rất nhiều vitamin như vitamin A, vitamin C và chất xơ, đều là những chất rất cần thiết đối với cơ thể, đặc biệt là các mẹ bầu. Vậy bà bầu ăn kim chi được không?

Bà bầu ăn kim chi có sao không? Có tốt không?

Bà bầu hoàn toàn có thể ăn kim chi, mua dưa cải bắp tự làm tại nhà. Tuy nhiên không nên ăn nhiều và không nên ăn kimchi kém chất lượng.

Nếu có thể các mẹ bầu nên tự làm kim chi để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nhé. Với cách làm kim chi dưới đây các bạn hoàn toàn có thể tự làm những hũ kim chi ngon mà an toàn vệ sinh thực phẩm:

Cần tránh uống Kombucha (một loại trà lên men nhờ có con giống Scoby – một loại nấm men được nuôi trong nước trà)

Nếu như các mẹ bầu cực kì yêu thích món ăn này thì đừng ngại ngần gì bởi kimchi có thể cung cấp tới 8% vitamin C cho cơ thể, hỗ trợ sản xuất collagen và làm chậm đi quá trình lão hóa da trên cơ thể.

Ăn kim chi khi mang thai có tốt không? Bà bầu 3 tháng đầu có nên ăn kim chi không? Trong thực tế, kim chi có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của con người, bổ sung nhiều vitamin như vitamin A, vitamin C… Ngoài ra, kim chi còn giúp ích cho quá trình giảm cân, chống ung thư, giảm huyết áp…

Bên cạnh đó, vì kimchi là thực phẩm probiotic chứa ít chất béo nên giúp mẹ bầu không bị tăng cân thừa thãi trong quá trình mang bầu, giảm lượng cholestoron khá tốt. Hơn nữa thì nó cũng giúp cho quá trình tiêu hóa được dễ dàng hơn, hạn chế việc đau bụng và nhiều triệu chứng khác.

Nếu muốn ăn kimchi thì các mẹ có thể dùng nhiều loại kimchi muối khác nhau như Dongchimi, Pa-kimchi ăn kèm với các món ăn nhỏ banchan và một loại cá cơm muối Myeolchi-jeot cũng rất thích hợp, có thể thay đổi bữa ăn cho phong phú hơn.

Hy vọng bài viết hữu ích đến bạn đọc và đừng quên ghé Vua Đồ Muối để mua những sản phẩm đồ muối khác như dưa cải chua, măng củ ngâm, cà muối….chuẩn vị nhà làm, an toàn cho sức khoẻ bạn nhé.

• Địa chỉ: 140B Bạch Đằng – Phường 2 – Quận Tân Bình – TPHCM.
• Điện thoại: 093 237 70 57
• Fanpage: THANH FOOD – VUA ĐỒ MUỐI
• Website: domuoi.com